凉拌猪肝豆腐丝
2020-06-04 分类：百科
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用料
酱猪肝 1块
松仁小肚 半个
香菜 2根根
大葱 半根
大蒜 4瓣
绿辣椒 1根
豆腐丝
肝肚相伴的做法步骤
步骤 1
松仁小肚、猪肝切片香菜切段，大葱切丝，辣椒去籽切成圈或丝，豆腐丝改刀成小段，大蒜切末
步骤 2
将葱、蒜、辣椒、香菜、豆腐丝放在大碗或小盆里，放一点盐、鸡精、生抽、辣椒粉，起锅油热后放花椒粒和干辣椒，炸出香味关火，将热油浇在凉菜上拌匀，再将切好的小肚和猪肝放进来一起拌均装盘
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