煮玉米的冷冻方法

1、先把玉米皮扒掉，但不要扒完了，留下最里面的2层就可以了。先用清水浸泡10分钟，给玉米补充一些水分。

2、、锅里加入一些清水，玉米冷水下锅，加入一勺盐、一勺食用碱，把玉米煮20分钟。保存玉米不能直接冷冻，要煮熟后再冷冻，这样不容易流失水分，口感更好。

3、开火煮沸，等水沸腾后转小火煮15分钟左右。

4、将煮好后的玉米捞出来放凉，晾干水分，用保鲜袋装起来放冰箱冷冻就可以了。