撒在蛋糕上的白色屑叫什么

撒在蛋糕上面的白色屑可能是如下材料：

1.白色巧克力刨成的巧克力碎屑。

2.糖霜，白糖在料理机里面被打成的白色粉末。

3.白色杏仁碎屑。蛋糕表面可以使用以上多种碎屑即装饰了外表，又增加口感。