餐饮业如何开源节流
2020-06-27 分类:百科
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开源节流的意思是:
开源:开辟水源节流:节制水流。总体来讲,就是指开辟收入的新来源节制支出减少消耗。通俗的说,就是指开发水源,节制水流,即增加收入,节省开支。
餐饮业如何才能增加收入,节省开支,可以从以下几方面入手:
1、控制成本,把购买的食品原材料的价格降到最低。
2、努力开发新产品,吸引更多顾客,增加收入。
3、减少很多不必要的开支,比如某个岗位有一个员工即可,就不要用两个员工等等。
总之,餐饮业一定要多赚钱,少花销,才能不断盈利。
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