干贝汤的家常做法

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主料：

冬瓜200g

辅料：

干贝约15个

调料：

生姜2块

盐少许

胡椒粉少许

味精少许

枸杞子6个

做法：

1、 取适量干贝，清洗干净，倒入开水浸泡半小时左右。

2、 炒锅放油烧热，放两片生姜炒香。

3、 放入泡好的干贝，煸炒片刻。

4、 倒入泡干贝的水，再加入适量开水。

5、 放入切成麻将块的冬瓜。

6、 放适量的盐和胡椒粉。

7、 当冬瓜炖至透明状，放入枸杞，少许味道。

8、 成品

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