2岁宝宝鱼肉饺子馅做法
2020-08-15 分类:百科
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此水饺营养丰硕,含有婴儿发展所必需的优秀卵白质、脂肪、维生素b1、维生素b2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素,婴儿常食可促进发展发育,适合9个月以上婴儿食用。
原料:
鲜净鱼肉50克,面粉50克,肥猪肉7克,韭菜15克,香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许,鸡汤25克。
制造:
1、将鱼肉、肥肉洗净,一同切碎,剁成末,加鸡汤搅成糊状,再插手精盐、酱油、味精,继续搅拌成糊状时,插手韭菜(洗净切碎)、香油、料酒,拌匀成馅。
2、将面粉用温水和匀,揉成面团,揪成10个小面剂,擀成小圆皮,插手馅包成小饺子。
3、锅置火上,倒入清水,开后下入饺子,边下边用勺在锅内渐渐推转,待水饺浮起后,见皮兴起,捞出即成。
4、鱼肉肯定要剔净鱼刺,面皮要薄,馅要剁烂,水饺多煮一会儿,以利消化。
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