咸菜厂收什么样的菜

2020-08-18　分类：百科

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咸莱厂收的菜品种很多，主要是小青菜，也叫四季青，小青莱最适合家庭或餐馆做咸菜。还有大叶青菜，现在真空包装超市售买的多数就是大叶青菜，大叶青茉腌制时间冬季最佳，越冷越好。另外，现在有很多工厂收购萝卜叶，用萝卜叶做咸菜，最主要的是价格便宜。腌制的咸菜味道也还可以。