破壁机和榨汁机有啥区别

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榨汁机和破壁机的区别是：刀片不一样转速不一样功能不一样价格不一样效果以及营养价值不一样

刀片不一样：破壁机的刀片没有榨汁机那么锋利，它并不需要用刀片切开食材，而是依靠旋转碾压、磨碎食物，而榨汁机需要切碎食物，所以它的刀片会比较的锋利。

转速不一样：破壁机的转速要比榨汁机快，前者通常是每分钟2万转，而后者只需要达到1万转就可以了。那么破壁机就能将食材磨得更碎，这也是它做出来的食物通常会偏米糊状的原因。

功能不一样：破壁机的功能要比榨汁机多，它除了榨果汁之外，还可以做豆浆、沙冰等等，自带的加热功能可以让它做出更多美食。榨汁机主要用途就是榨汁，功能没有破壁机那么全。

价格不一样：前者的价格通常要比后者贵，而且价格差距比较大，同样档次的破壁机可能价格是榨汁机的好几倍，原因就在于榨汁机的部分功能是可以靠破壁机来实现的。

效果以及营养价值不一样：破壁机处理过的食物更加的精细化，而且营养成分并没有流失榨汁机的打磨会破坏食物的蛋白质等营养成分。

破壁机和榨汁机有啥区别

原理不同、功能不同、营养方面不同、效率不同。

原理不同：破壁机是一种利用外力打破细胞壁，充分释放食材细胞内维生素、矿物质、维生素、蛋白质、水分等的方式，而榨汁机是刀片的快速旋转使水果迅速磨成果汁，启动榨汁机后，电动刀高速旋转，将果蔬压在刀网上，高速旋转产生的离心力使果汁通过刀网流入果汁杯。

功能不同：破壁机功能多样，虽然这些功能榨汁机也有，但榨汁机有些功能没有。

营养方面不同：破壁机有自己的破壁技术，可以粉碎食物的细胞壁，将食物粉碎得更细，便于人体吸收，营养方面比榨汁机要充足。

效率不同：因为破壁机需要将食物粉碎，所以在效率上榨汁机要比破壁机高。

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