山东微山特产排名
2020-09-22 19:58:16
1、微山湖麻鸭蛋
麻鸭是全国四大名鸭之一,是微山湖区长期培育的优质畜禽,所产鸭蛋具有“鲜、嫩、细、松、沙、油”六大特点。而且和普通鸭蛋相比,营养价值更为突出。
2、微山湖醉蟹
醉蟹是微山县非常有名的一种特产美食,距今已有几百年的历史了。其制作工艺考究,入口酒香浓郁,鲜美异常,风味独特,是当地宴席上的一道珍品。
3、南四湖菱角
菱角自南四湖形成以来,至今已有四百年的历史。鲜菱不仅可以做成菜肴食用,还能加工成罐头、糕点,同时也是酿酒的上等的原料,经济附加值高。
4、四鼻鲤鱼
四鼻鲤鱼是微山湖的特产,在清朝因受到乾隆皇帝的赞誉而名扬天下。而且四鼻鲤鱼性喜新水,易跳跃,能跳一丈多高,还有“鲤鱼跳龙门”之说。
5、微山湖乌鳢
微山湖是“中国乌鳢之乡”,乌鳢俗称黑鱼,肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,是中国人的盘中佳肴。
6、微山湖田螺
微山湖田螺肉质鲜嫩可口,风味独特,并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素,是国家地理标志农产品。
7、微山湖甲鱼
甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品,老少皆宜,用它与农家鸡做成的“霸王别姬”,不仅味道极其鲜美,而且寓意独特,是微山县一带的名菜。
8、微山湖莲藕
微山湖的莲藕纯天然野生,是地道的绿色食品。质地细腻,入口甘甜清脆,而且藕质洁白无瑕,营养丰富,淀粉含量极高,是藕粉的上佳原料。
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