虾能用开水烫熟吗
2020-09-24 分类:百科
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不能,1、一般是用热水煮虾,原因是开水入锅时虾表面快速变熟,维护了虾仁里边的维他命,另外这时可以消灭虾仁里边的酶,若凉水入锅,当酶抵达一点标准温度时,会溶解一部分营养元素。
2、凉水先烧开,水开过就下虾,虾迅速变颜色,煮到水再度开就可以出锅了。凉水下但是会很年纪大了哦。煮的情况下能够天赋加点生姜片和少量米酒,这一熟度很重要。
虾能用开水烫熟吗
不可以。
一般情况下,虾用开水烫一下不可以吃,因为用开水烫一下不能将虾烫熟,吃了可能会对身体造成不良影响,虾需要用开水烫3分钟以上才可以吃。具体分析如下:
通常虾是海产品,体内可能有寄生虫以及细菌、病毒等微生物,虾用开水烫一下并没有烫熟,所以虾用开水烫一下不可以吃。如果吃了没有烫熟的虾,可能会使胃肠道感染寄生虫、细菌或者病毒,从而出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。一般虾需要用开水烫3分钟以上才可以吃,虾含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素A、维生素E、维生素B1等维生素,可以增强抵抗力,还可以保护心脑血管。
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