牛肉圆白菜饺子馅的做法
2020-09-28 分类:百科
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主料
牛肉400g,卷心菜300g,柿子椒200g
辅料
葱适量 姜适量 花椒粉适量 酱油适量 调和油适量
步骤1
圆白菜洗净,青椒洗净
步骤2
牛肉剁成馅,加入花椒粉,少许的盐,酱油,熟油,分三次加热水朝一个方向搅,葱,姜切末加到肉馅里搅拌均匀.
步骤3
圆白菜,青椒切成丝后用热水焯过剁碎
步骤4
加到肉馅里,再加适量的盐,搅拌均匀.
步骤5
面粉加少许的盐,和成稍软一点的面,醒一会儿.
步骤6
把醒好的面团搓成细条,切小块,擀成饺子皮
步骤7
把和好的馅包进去就行了,沸水煮两个开饺子就出锅了.
牛肉圆白菜饺子馅的做法
牛肉先剁碎放入盆中在剁点生姜,切点大葱,香菜,到入味极鲜,耗油,味精搅拌均匀腌制一下入味,在把圆白菜剁碎放进去,放入花生油和适量的盐搅拌均匀就可以包饺子了
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