烤鸭蛋和咸鸭蛋的区别有哪些
2020-11-02 分类:百科
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烤鸭蛋通过慢火烤制的方式制作,原料为鸭蛋、饮用水 、食盐、茶叶咸鸭蛋是将鸭蛋放一坛子中,水刚满过鸭蛋,放入约鸭蛋重量一半的盐巴,密封起盖口,腌制7到10天而成,原料为新鲜鸭蛋、食盐。
营养成分:烤鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、多种维生素和矿物质。
口味不同:烤鸭蛋的味道是焦香味,咸鸭蛋的味道是咸味。
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