万平豆腐干加辣椒怎么做好吃

原料：豆干、辣椒油、蒜、生抽、盐

1、豆干和辣椒切丝，蒜切末。

2、热锅冷油爆香蒜末。

3、倒入豆干翻炒。

4、豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。

5、炒至辣椒断生，放盐出锅。

原料：熏干1块、小青辣椒10个、红泡椒1个、豆瓣酱半勺、油和盐适量、生抽少许

1、熏干用水冲洗过后切小丁，辣椒清洗过后切小段

2、锅中加入少许油，烧热后，倒入切好的熏干和豆瓣酱一起小火翻炒

3、闻到炒出豆瓣酱的香味后，倒入青辣椒，加入盐和生抽，翻拌均匀后即可。

万平豆腐干加辣椒怎么做好吃

步骤1

先炒尖椒，尖椒切片

步骤2

豆腐干切片，不需要焯水

步骤3

辣椒爆香稍变软放入豆腐干一起翻炒，加一点点清水，这样炒出来的豆腐干不会太硬，味道更好

步骤4

调味出锅

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