简单家庭绿豆糕做法

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1脱皮绿豆准备好2泡在大碗中，加足够量的水，因为脱了皮，豆子表面的淀粉直接泡出来了3泡好的绿豆很饱满，现在天气热，可以把绿豆放在冰箱里泡，就不会因为发酵产生酸气了4沥干水，换个耐热的大碗，放。

1绿豆粉与低筋粉混合，过筛备用2糖粉与麻油充分混合均匀，分45次加入豆粉搅拌均匀成糕粉静置30分钟3将糕粉再进行两次搅拌，至捏起成团一搓就散的状态4模具内洒绿豆粉，取糕粉填实，用刮板刮去多余。

主料 绿豆400克 白糖200克 辅料 黄油40克 食用油适量 家庭自制绿豆糕的做法步骤 1 绿豆，我直接买某宝买的，已经去皮的绿豆，用水，浸泡好2 一晚上的浸泡，绿豆，已经泡发了，泡发的绿豆，放入电饭煲内胆中。

自制绿豆糕 一食材 脱皮绿豆300克 食用油70克 麦芽糖25克 牛奶30克 白砂糖85克 自制红豆沙适量 二制作工艺 1脱皮绿豆清净用水浸泡一夜2泡好的绿豆控干水分，平铺在在的浅碗中，放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆。

8最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可9将绿豆泥分成910等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用10像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中11用模具压出花纹12做好的绿豆糕密封放入冰箱。

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