炒三丁的做法
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今天美食菜谱小编要向大家分享个简单美味的炒三丁教程，赶紧get起来吧！让你离大厨的境界又进了一步呢！
1肉炒三丁的做法步骤
1. 肉、土豆、青椒、胡萝卜切成丁，蒜切片
2. 肉丁用料酒、生抽、蛋清、盐腌五分钟
3. 土豆焯水备用
4. 下油，油热后炒肉丁，变色后再翻炒一会盛出
5. 放一点油，不用太多，油热下蒜爆香，(喜欢吃辣的还能放干辣椒段)先后下青椒、胡萝卜、土豆翻炒
6. 肉已经腌过，所以先放盐、生抽，炒匀后放入肉丁继续炒(Ps:本人锅不好，容易糊锅，放了点水焖)
7. 这个菜其实我做了很多次了，然而并没有什么卵用，得用筷子尝尝，熟了就能出锅了
2肉炒三丁的做法步骤
1. 首先肉要加生抽盐调味，其次再把黄瓜，玉米粒，红萝卜，香蒜切方块型。把所有材料备齐全再翻炒。
2. 最后，圆满
3炒三丁的做法步骤
1. 土豆切丁，不一定太小，但是也别太大，不好熟，然后用水冲冲土豆丁，冲掉上面的淀粉，怕一会炒的时候粘锅
2. 胡萝卜切丁，不要太大哦
3. 黄瓜切丁，可以捎大一点
4.五花肉切片，我是买的时候让人家拿机器切滴，，回来自己改了改刀，改成小条状，没有无花别的肉也可以啦，但是最好是肥瘦的，比较香，放点盐和料酒再放些淀粉抓匀，这样肉比较嫩
5. 油热炒五花肉，因为我怕沾锅所以用平底不粘锅炒的，炒到完全变色就可以先放到碗里备用
6. 胡萝卜也要用油煸炒一下，因为胡萝卜必须要用油炒一下营养才能出来哦
7. 葱炝锅，放入土豆和胡萝卜煸炒，因为这两个不太好熟， 翻炒几下放入肉，一起翻炒，再放入生抽提下颜色
8. 翻炒一会放入黄瓜，继续翻炒，然后放入一点点水，不要太多，盖上盖子改中火焖一会，记得不要糊锅哦，如果水放多了也没关系，开开锅盖翻炒一会水就蒸发了，不过最好不要多放哦
9. 用铲子在锅里铲一下土豆，软了就可以了，加盐、鸡精翻炒一下出锅喽！这道菜必须配米饭来吃哦！@@如果剩下没吃完转天还可以炒米饭吃哦
410分钟的小炒菜——肉炒三丁的做法步骤
1. 肉加生抽，盐，生粉拌匀放着。（我提前弄好一个小时左右了。）红萝卜，黄瓜切丁玉米粒大小。
2. 热锅倒入油，下蒜糜，下肉。翻炒变色。加入一点料酒…
3. 肉是提前腌制的，所以不会炒老，我就没盛出来了。没腌制的可以盛出来。先下玉米和萝卜。翻炒，一分钟
4. 倒入适量的水，闷煮3分钟。
5. 倒入黄瓜，再翻炒1分钟
6. 加入生抽，盐。炒匀。出锅。
5炒三丁的做法步骤
1.腊肠切丁，
2. 其他的也都备齐~
3. 葱蒜爆香，依次加入腊肠，豆子，玉米~加点盐翻炒会~加入适量的水
4. 水收的差不多时，勾个薄芡~
5. 就完成啦~
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