蜜汁杏干的做法
2020-12-02 10:52:30
食材:黄杏1000克,白糖适量
做法:
1、杏子洗净,摘掉蒂
2、剖成两半去掉核
3、准备好干净容器,放入杏子,加一层白糖
4、如此重复上面步奏,直到装满容器,最后撒层白糖,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制一晚
5、腌制好的杏肉会把白糖融化,出很多水
6、连汤带水倒入小奶锅,开中火
7、微微烧开,煮一到二分钟,尝尝酸甜度,在这可以增加白糖。然后关火,凉透
8、凉透后放入干净容器,冷藏一晚
9、冷藏好的杏肉取出,放在烤架上,预热烤箱,80℃低温烤制四到五个小时,即可,中途要翻几次面
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