土豆木耳腐竹牛肉的做法
2020-12-06 分类:百科
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用料
干腐竹 7根
木耳 一小把
牛肉 30克
蒜 4瓣
葱 1/3根
郫县豆瓣酱 1勺
糖 少许
生抽 适量
青椒 1个
花椒 6粒
腐竹木耳炒牛肉的做法步骤
步骤 1
干腐竹、木耳温水泡发。
步骤 2
泡发好的腐竹切段,腐竹和木耳焯水。蒜切片,葱切条,青椒切条,牛肉切片(用的熟白水牛肉)
步骤 3
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锅中倒入少许油,加入葱蒜花椒煸炒一下,加入一勺豆瓣酱,炒香。
步骤 4
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加入腐竹、木耳和牛肉,开大火翻炒,加糖和生抽继续翻炒,最后倒入青椒,翻炒几下就可以出锅了。
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