歪歪美食巴哈力的做法
2020-12-28 分类:百科
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食材:面粉350g、植物油175g、白糖125g、蜂蜜125g、泡打粉5g、小苏打5g、水(可用牛奶)100g、奶粉(水换成牛奶就不用了)25g、鸡蛋4个、葡萄干若干、核桃若干。
1、准备原料,所有的粉类混合
2、全蛋加糖,坐在40度热水中打发,打发成画个8字可以维持状态就好了
3、筛入粉类(分3、4次),上下翻搅拌均匀,但不要画圈
4、依次加入蜂蜜、植物油、水搅拌均匀,放入葡萄干和一半的核桃
5、倒入铺好油纸的烤盘,把另一半核桃撒在表面
6、放入150度预热好的烤箱,烤50分钟
7、烤好后拿出来放凉,切成小块使用
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