炸过的食用油怎么保存
2020-12-29 分类:百科
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过滤掉油中的食物残渣,倒在密封的玻璃罐子,放在阴凉通风处保存,瓶子不能敞口防止,油会氧化变酸。
炸过食物的油可以用来焯菜,炖菜,炒菜,做面食,凉拌菜的时候可以用来代替香油,不可以反复加热,油变质后不宜食用,常温保存下七天左右。
炸过的食用油怎么保存
方法如下:
1、先用过滤网把油过滤掉食物残渣
2、放进密封的容器里存放,因为高温加热后的油,如果敞着口存放,容易产生酸变
3、放置于阴凉、通风处。
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