康老师

胡萝卜花生牛肉的做法

2021-01-02 分类:百科

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主料:胡萝卜一根,牛肉500克,洋葱半个,姜蒜适量,花生米适量

辅料:生粉20克,酱油10克,花椒50粒,生抽10克,食用油适量

做法步骤:

步骤1

准备好所有材料

步骤2

牛肉用凉水浸泡两个小时,再放入冰箱冷藏一个小时将牛肉切成小片

步骤3

放胡椒粉,生粉,酱油,腌制5到10分钟

步骤4

蒜切末,姜切末,洋葱切成小片,胡萝卜切成菱形片

步骤5

锅中放少许油,放50粒左右的花椒,开始做花椒油

步骤6

将花椒盛出,放入蒜末和姜末

步骤7

放入牛肉倒少许生抽

步骤8

放入洋葱和胡萝卜,翻炒一分钟左右,放入一勺半盐

步骤9

加少许鸡精,在撒上花生米即可出锅

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