西红柿为什么有硬白色的

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是番茄果实局部番茄红素形成受到抑制所致，易在偏施氮肥、番茄植株长势过旺的情况下发生，尤其在氮肥多、钾肥少、缺硼、土壤干燥时，发病最为严重。

防治方法：一是科学施肥精细整地，施足腐熟有机肥，适时、适量追肥，注意氮、磷、钾肥合理配合，避免偏施氮肥。防止土壤过分干旱。 二是多喷几次磷酸二氢钾，适当喷施硼和钙。

西红柿为什么有硬白色的

西红柿之所以会有硬白色的地方，主要的原因在于阳光照射到西红柿身上的时候，西红柿有的地方接受阳光多一点，而有的地方却没有照到阳光，所以没有照到的部分就容易出现硬白色，许多人会给西红柿打催熟剂，这样就不会有硬白色了，一般自然生长的西红柿，凡是光照不足的地方，就会有这样的颜色

西红柿为什么有硬白色的

还没熟或者是品种问题

品种问题。西红柿里有白点点的品种叫做珠沙蕃茄(西红柿)，表皮及皮下果肉都有很多的小白点，像银粉一样，整体呈粉红色，这种西红柿特别好吃，尤其是生吃味道不酸，还有西红柿特有的香味，并非是发霉所致。

如果是西红柿发霉，通常是表面长有白色毛毛，外皮带有黑色霉斑，并出现果肉腐烂流水的现象。

品种问题。西红柿里有白点点的品种叫做珠沙蕃茄（西红柿），它的表皮及皮下果肉都有很多的小白点，像银粉一样，整体呈粉红色，这种西红柿特别好吃，尤其是生吃味道不酸，还有西红柿特有的香味，并非是发霉所致。如果是西红柿发霉，通常是表面长有白色毛毛，外皮带有黑色霉斑，并出现果肉腐烂流水的现象。

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