炒面粉和油茶区别
2021-01-25 分类：百科
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肯定是有区别的。
和油茶做法相似，只不过比油茶简单油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法。
做法是将面粉直接加入牛油或香油炒至，炒熟出锅后直接盛出晾凉（甜口的需加入红糖炒制）喝的时候直接加入沸水冲开，撒上芝麻等配料即可区别于油茶，油炒面加入了动物油炒制，所以味道更香，品尝的是牛蒡骨熬出的油带来的浓厚味道。而且油炒面中富含丰富的蛋白质和其他营养成分，可以说是健康小吃。
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