猪蹄百合花生汤怎么炖好喝
2021-02-09 分类:百科
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主料:百合(干)200克,猪蹄500克,花生200克
调料:料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克
制作工艺
1、将百合去皮,洗净花生清洗干净。
2、将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水
3、锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫
4、放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。
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