东来顺饭庄和东来顺有什么区别
2021-02-10 08:13:43
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东来顺饭庄通过多年经营创出了东来顺这个品牌。
东来顺饭庄以经营清真名菜涮羊肉闻名遐迩。清光绪二十九年(1903)丁德山乘北京东安市场兴起之机,租摊位经营豆汁、扒糕等风味小吃,数年下来稍有积累,在友人帮助下盖起几间瓦房,1914年正式挂牌“东来顺羊肉馆”,主营涮羊肉及清真菜肴。10年之后已成为京城有名气的大饭庄。
东来顺涮羊肉是中华烹饪艺术的瑰宝。那洁白如雪的台布、晶莹闪亮的铜锅、红黄青绿的佐料,衬托在青花瓷盘精薄如纸的肉片间,宛如一幅美妙绝伦的艺术杰作,未品尝人已醉。
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