松树丁蘑菇做法
2021-02-15 分类:百科
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主料:松针菇500g
调料:食盐适量,茶油适量
做法
1、松针菇摘取根部,用清水将每一个冲洗干净。
2、锅坐水,烧开后将松针菇倒入开水中。
3、略煮一开。
4、煮开后,再用清水冲洗干净。
5、锅内油烧热,放入姜蒜爆锅。
6、下五花肉片翻炒,炒至肥肉出油。
7、菌下锅一同翻炒。注意动作轻柔。
8、放盐后继续翻炒。
9、炒匀后,加水大火焖煮。
10、汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。
11、焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅
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