桑葚怎么有一股怪味

正常现象。

桑葚本身不属于果香味很浓郁的水果，将新鲜桑葚制作成桑葚干之后，里面的水分会大大的流失，只有其中的营养成分得到的保存，所以桑葚干闻起来会有轻微的类似于中药味，这是一种正常现象。并且这反而说明桑葚的品质比较的好，可以放心食用。