林大厨水煮三鲜做法
2021-03-26 分类:百科
TIPS:本文共有 416 个字,阅读大概需要 1 分钟。
用料
鱿鱼 适量  
虾 适量  
花蛤 适量  
黄瓜 一条(辅料可以加豆芽、黑木耳、魔芋、藕片……  
豆瓣酱 一大勺  
花椒、姜、蒜、灯笼辣椒 适量  
盐 适量(咸淡看个人)  
香菜 少许  
水煮三鲜的做法
黄瓜洗净切片
开水烧开加少许盐,下黄瓜汆烫一分钟左右捞起装盘铺底
分别把花蛤、鱿鱼、虾处理干净
同上鱿鱼切成圈状比较有口感
灯笼椒洗干净后滤干水用剪刀剪断去籽、姜、蒜也一样切细
热油下姜、蒜、辣椒下一半留些等下待用、豆瓣酱爆香后加清水烧开
把鱿鱼、花蛤、虾统统倒入锅里
大火烧开加盐调味待花蛤张开口、虾变色,继续烧开,时间要把握好不宜煮久,不然鱿鱼不脆虾过老,水开就好装大盘里,调料的话就无需鸡精一锅都是海鲜已经够鲜了。
铺上香菜
锅洗干净下油热把留剩下的辣椒爆香等油温变高时捞起辣椒
热油淋在香菜上面
一盘水煮三鲜就完成了
小编精心整理的这篇内容:林大厨水煮三鲜做法,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容