小虾肉的家常做法

小虾肉的做法

原料：鲜虾肉、红辣椒、葱、姜、蒜、油、盐、糖、豆瓣酱、酱油、料酒。

做法步骤：

第1步、适量鲜虾准备就绪。

第2步、去掉虾头虾线，洗净开背，加盐和料酒腌制一下。

第3步、葱姜蒜和红辣椒备用。

第4步、配料均改刀装盘。

第5步、平底锅入油烧热放入虾煸炒一下。

第6步、放入葱姜蒜和红辣椒炒出香味。

第7步、放入豆瓣酱和酱油炒均匀。

第8步、出锅放入盐和糖调味即可。

小虾肉的家常做法

步骤一

准备肉虾

步骤二

切碎

步骤三

热锅中放肥肉榨出油后扔掉渣

步骤四

放入肉末翻炒

步骤五

放入虾仁翻炒，淋入适量黄酒至变色

步骤六

放入盐糖调味，临出锅前放适量葱末