青海玫瑰千层饼的做法

准备适量干玫瑰花，把玫瑰花处理一下，把花瓣掰下来，根部就不要了。

干玫瑰花瓣处理完成，接下来把干玫瑰花瓣倒入大碗中，尽量把它捏碎，捏碎以后倒入适量面粉、酵母粉，用玫瑰花水和面，少量多次的加入，下手揉成面团，放一旁让他醒一会儿。接下来再活一个不含玫瑰花瓣的面团，放入两颗酵母，用温水和面搅拌成面絮，上手揉成面团，把和好的面团先醒一会。

把含玫瑰花的面团揉两分钟，把他摁扁，再把它擀薄，尽量把它擀得薄厚均匀，先放一旁备用，再把没有玫瑰花瓣的面团揉一下，也把他赶跑。擀薄以后上面刷一层油，刷油的目的是让它起层不沾脸，上面再撒一层盐，把思想改好的玫瑰花面团放到面皮上。 上面再刷一层油，再撒一层盐，从一头给它卷起来，然后把他摁扁，再把它切成宽度大约两厘米的小块，把做好的生坯放在楼梯里醒发一个小时，现在生皮已经醒发好了，上锅蒸15分钟，在每5分钟出锅玫瑰千层饼就做好了，非常渲染，层次丰富，花香四溢，非常的好吃。