乙醇浸提法的优缺点

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乙醇提纯技术优点：

1、以分子量为精度，分离效率高，收率高，纯度好。

2、根据要求可以达到除菌、除热原效果。

3、分离过程不需加热和化学药剂，减少产品污染和节省能耗。

4、可以细分多种成分，提高效价的同时，产生更高的成本价值。

5、分离和浓缩可以连续化进行，减少操作工序，提高生产效率。

6、设备占地面积小，相对传统工艺投资少。

7、工艺简化，自动化设计，操作简单，劳动强度低，降低生产成本。8、清洗方便，再生恢复：性强，使用寿命长。

缺点：容易破坏多糖的空间结构

乙醇浸提法的优缺点

优点：是不存在任何化学污染，还能把芝麻中残留的重金属分离出来（最后残存在麻渣中），不仅如此，水代法制取的香油因有炒制工序和磨制工序，加工出来的香油香味浓郁，GB/T8233中把水代法制取的香油定义为“小磨香油”。

缺点：其油品色泽、香味都不如其他方法，成品油中还存有残留溶剂量，对人体有害，国家标准严格限定在50mg/kg(L)范围内

乙醇浸提法的优缺点

浸提法也称液固萃取法，是用挥发性有机溶剂将原料中的某些成分转移到溶剂相中，然后通过蒸发、蒸馏等手段回收有机溶剂，而得到所需的较为纯净的萃取组分。用浸提法从芳香植物中提取芳香成分，所得的浸提液中，尚含有植物蜡、色素、脂肪、纤维、淀粉、糖类等难溶物质或高熔点杂质。蒸发浓缩将溶剂回收后，往往得到的是膏状物质，称为浸膏。用乙醇溶解浸膏后滤去固体杂质，再通过减压蒸馏回收乙醇后，可以得到净油。直接使用乙醇浸提芳香物质，则所得产品称为酊剂。

浸提法也是萃取的一种，萃取是利用相似相溶原理，通过系统中不同组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作，根据所提取的组分的不同，可分为浸提法和萃取法。

浸提法：将样品浸泡在溶剂中，将固体样品中的某些组分浸提出来的方法。

萃取法：利用被提取组分在互不相溶的两溶剂中分配系数不同而达到分离。

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