贝壳岛的螃蟹能吃吗
2021-06-11 分类:百科
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贝壳岛的螃蟹一般是可以吃的,吃的时候一定要学会看
1.看蟹壳凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
2、看肚脐肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满凹进去的,大多膘体不足。
3、看蟹足凡蟹足上绒毛丛生,则蟹足老健而蟹足无绒毛,则体软无力。
4、看活力将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用腿弹转翻回的,活力强,可保存不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
5.看雄雌农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味、营养最佳。
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