炒馍丝家常做法
2021-06-12 分类:百科
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用料
馍 1个
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
娃娃菜 4片
胡萝卜丝 适量
大葱 1根
小米辣,线椒 各3根
水 适量
油 适量
盐 适量
鸡精
做法步骤
1、娃娃菜切丝,火腿肠切丝,胡萝卜丝,葱花,馍切条,鸡蛋
2、坐锅烧油,倒入打散的鸡蛋,炒熟
3、锅中放底油,倒入馍条煎至微黄
4、盛出
5、锅中放油,花椒粒,干红辣椒爆香,捞出
6、下小米辣,葱花炒香
7、倒入火腿丝娃娃菜丝,胡萝卜丝炒软,放馍条,翻炒,加入鸡精,盐炒两分钟出锅
8、装盘,早餐配上花生红枣大米粥,带劲!
炒馍丝家常做法
1、馒头切条
2、鸡蛋打蛋液状,馒头条倒 入搅匀
3、杂蔬切丝
4、多倒油,7成热,倒葱爆香,倒馒头条翻炒2分钟,倒入杂蔬再炒2分钟,放味精出锅。
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