【图解】曼越莓贝果的做法

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1曼越莓贝果的做法步骤

1. 把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段，加入黄油，将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性，再加入曼越莓干揉匀。

2. 将面团分割成6个，松弛2分钟。将分割好的面团擀成椭圆形

3. 将椭圆形面饼横放，三折，每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气

4. 将边缘处捏紧，用手掌心均匀的搓成25公分左右长的细面棍儿

5. 用擀面杖把面棍儿的一段压平，涂上一些清水利于后期粘合，把面棍儿的另一端平放在涂有清水的一端，用手将连接处捏紧。把做好的贝果盖笼布发酵20分钟

6. 趁贝果最后发酵的时候，把白砂糖和小苏打放入清水中煮开，把发酵好的贝果表面朝下放入煮开的糖水中，一面煮制20秒后翻面接着煮制20秒

7. 把煮制好的贝果用滤网捞出稍稍控干，放入预热200度的烤箱中层烤制20-25分钟即可。

2蔓越莓果仁牛轧糖的做法步骤

1. 准备材料：35克黄油、100克奶粉和白色棉花糖粒，蔓越莓切碎，核桃和花生切碎，放进烤箱中层150度烘烤8分钟。

2. 把黄油放入不粘锅，用小火融化黄油。

3. 黄油熔化后放入棉花糖粒，搅拌至棉花糖和黄油融化在一起。

4. 将奶粉放入锅中，奶粉倒入锅中，把奶粉和棉花糖完全融合再一起。

5. 加入蔓越莓粒和核桃、花生碎，拌匀，可以用手帮忙把锅里的材料用手揉匀。

6. 把揉好的蔓越莓果仁糖放在铺了烘焙纸的烤盘中，把糖压平。

7. 待糖放凉后，切块。

8. 成品。

9. 成品。

10. 成品。

3蔓越莓果露饮料的做法步骤

1. 用搅拌机搅拌所有的原料直到调匀。

2. 可做四份蔓越莓果露饮料。

蔓越莓果露饮料的做法视频

4糯米甜甜圈（蔓越莓果仁版）的做法步骤

1. 三颗鸡蛋

2. 全蛋加糖打发

3. 打发至蛋糊3秒不消失

4.糯米粉和泡打粉混合均匀过筛，拌入蛋糊中，搅拌均匀；蔓越莓果仁加一些糯米粉，放入料理机打成蔓越莓果泥，然后用打蛋器把果干均匀的搅入蛋糕糊

5. 黄油需要软化成液态，然后把牛奶和黄油混合倒入蛋糕糊

6. 搅拌好就可以入模具

7. 175度，20分钟

糯米甜甜圈（蔓越莓果仁版）的做法视频

5蔓越莓果仁麦芬的做法步骤

1. 备料

2. 黄油室温软化

3. 打至羽毛状

4. 分次加入鸡蛋继续打至完全混合

5. 加入预拌粉，水搅拌至混合

6. 加入坚果和蔓越莓继续搅匀

7. 麦芬杯子周边扫一层黄油

8. 入杯子，烤箱预热，

9. 190度，中层烤25分钟

10. 成品图

蔓越莓果仁麦芬的做法视频

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