炸菜角烫面烫好后能放多长时间
2021-06-27 17:02:34
30分钟。烫好的面团,放到案板上切成小块凉一下,当然不怕烫的可以快速的揉搓均匀。
面团凉到手温的时候,就可以将30克干面粉分两次揉到面团中,第一次揉面团的时候,一定要揉到干面粉完全被吸收,再进行第二次加干面粉,这样的目的是因为面粉吸水性不同,所以加的量也不同,要是一次性加的话,面团硬了就不好办了。
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30分钟。烫好的面团,放到案板上切成小块凉一下,当然不怕烫的可以快速的揉搓均匀。
面团凉到手温的时候,就可以将30克干面粉分两次揉到面团中,第一次揉面团的时候,一定要揉到干面粉完全被吸收,再进行第二次加干面粉,这样的目的是因为面粉吸水性不同,所以加的量也不同,要是一次性加的话,面团硬了就不好办了。