肉饺子怎么判断煮熟

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当发现饺子全部飘起来之后就可以肉馅要求三开，即放过凉水两次后，水沸腾两次，加上没放凉水前一次沸腾的一次，一共三次，即可熟透素馅要开两次饺子源于古代的角子饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明。

饺子全部漂浮膨胀就是熟了，正确的煮饺子方法如下一锅里加水，盖上盖子烧开二水烧开之后，一个个地往锅里放饺子，火力中火即可三第一次水开之后，加入13碗冷水，盖上盖子再煮第二次水开之后，加入1。

1看锅里饺子皮的颜色，饺子下锅后，快熟时会飘起来，如果不能确定饺子是否煮熟，可以观察饺子皮的颜色，一般生饺子皮会是直白色，煮熟的饺子皮颜色会稍微变深，而且是由里到外都是一种颜色如果看起来饺子皮外边颜色变。

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