苦瓜炒臭肉的做法大全

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主料：

苦瓜适量

猪肉适量

调料：

盐适量

料酒适量

生抽适量

做法：

1、 食材:苦瓜切薄片，猪肉切片。

2、 苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓揉岀水份。

3、 抓岀的水倒掉。

4、 冲洗一下沥干水份，去除盐份。

5、 锅中油热放入猪肉炒香。

6、 放入一勺料酒。

7、 放入一勺生抽。

8、 翻炒几下。

9、 放入苦瓜翻炒至断生放入盐调味即可

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