康老师

生腌鲍鱼正宗做法

2021-07-28 分类:百科

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用料

鲍鱼6只鲜虾250g香菇200g芹菜一颗生姜25g香菜2颗盐、胡椒、鸡精、料酒少许梗米150g

做法

米洗净泡好,水多米少

姜切末,放泡米的锅里,滴入适量无味食用油,大火煮开转小火把米熬开

鲍鱼处理好切丝,用黄酒抓腌备用

鲜虾剥成虾仁,切丁黄酒抓腌备用

香菇切薄片备用

香菜切丁备用

煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁,虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉,装碗撒香菜末装饰即可!

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