陕西汉中凉皮的制作在那可以学
2021-08-05 分类:百科
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汉中凉皮制作在哪里可以学习,不知道尼在哪,当时表姐是在冠~香、兴小吃学的,。
很爱吃呢。-凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团。2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止。3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室,我一般是放一个晚上,反正时间越长越好。4、第二天,取出沉淀好的淀粉水,把上面的清水倒去,剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。5、烧开水,放好笼屉,放入一个小的托盘,托盘上抹上稍许食用油,然后倒入2-3毫米的淀粉湖,大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握,不过皮子薄了更好吃。6、把蒸好的皮子放到凉水中,用手轻轻揭下,放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油,一是以防粘连,二是色泽好看小编精心整理的这篇内容:陕西汉中凉皮的制作在那可以学,如果你看到此处请一定要收藏哦!
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