为什么南瓜子仁比南瓜子便宜

质量是一个原因，另外超市里卖的瓜子仁很可能是油炸食品（比如某牌子的蟹黄瓜子仁），生产工序可不是1:1的关系，就是说生产企业买来一吨的瓜子仁原材料，通过油炸以及添加辅料（棕榈油、糯米粉等）最终生产出成品（你在超市看到的）可以达到两吨还要多，当然会导致同等重量下瓜子仁价格更便宜啦。

为什么南瓜子仁比南瓜子便宜

这些瓜子仁很可能是低档货。一些瓜子光泽不好，一些陈子儿带皮的话能看出来，有些带着虫眼也不好看，这样商家就倾向于将其做成瓜子仁。这些便宜瓜子仁的质量往往不好。除了低质原因外，还可能是品种原因。

这些瓜子仁可能是用颗粒较小品种的瓜子打出来的，这些品种的价位本来就偏低。市民在选购瓜子时要注意选择颗粒饱满、个头均匀的产品。