内蒙黄牛肋排做法
2021-08-09 分类:百科
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主料:内蒙黄牛肋排 500克 ,鸡蛋1个, 红椒青椒各1个, 洋葱1/4个 ,葱1段, 姜片2片 ,淀粉适量
调味料:椒盐适量,糖6克, 酱油1勺, 料酒1勺
做法:
1、黄牛肋排切段,青红辣椒,洋葱切末。
2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把肋排腌制一小时。
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。
4、肋排裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。
5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒
6,再放入肋排翻炒均匀即可。
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