味精是如何制造出来的

味精是通过粮食发酵而来，粮食—淀粉—谷氨酸—谷氨酸钠（味精）。

以玉米为例，先从玉米中提取出玉米淀粉，然后将其糖化发酵成谷氨酸，然后在制作成谷氨酸钠。

将谷氨酸钠制成之后，将其通过提纯等一系列的处理，然后形成味精。也是我们生活中必不可少的调料！