味精是如何制造出来的
2021-08-16 06:23:13
味精是通过粮食发酵而来,粮食—淀粉—谷氨酸—谷氨酸钠(味精)。
以玉米为例,先从玉米中提取出玉米淀粉,然后将其糖化发酵成谷氨酸,然后在制作成谷氨酸钠。
将谷氨酸钠制成之后,将其通过提纯等一系列的处理,然后形成味精。也是我们生活中必不可少的调料!
阅读剩余内容
味精是通过粮食发酵而来,粮食—淀粉—谷氨酸—谷氨酸钠(味精)。
以玉米为例,先从玉米中提取出玉米淀粉,然后将其糖化发酵成谷氨酸,然后在制作成谷氨酸钠。
将谷氨酸钠制成之后,将其通过提纯等一系列的处理,然后形成味精。也是我们生活中必不可少的调料!