青海人炖牛肉放什么料
2021-08-17 15:31:20
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青海属于高原地区用的是高压锅,大块牛肉,下沸水锅过水,去去血水和膻味。然后捞起来,放进高压锅里,加酱油,5、6勺老酒,拍一块姜,1粒八角,小块桂皮,一把冰糖,半调羹醋,一点水开煮,自然是文火慢煮,当然这看你的口味,嫩一点时间长点,老一点时间短一点
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青海属于高原地区用的是高压锅,大块牛肉,下沸水锅过水,去去血水和膻味。然后捞起来,放进高压锅里,加酱油,5、6勺老酒,拍一块姜,1粒八角,小块桂皮,一把冰糖,半调羹醋,一点水开煮,自然是文火慢煮,当然这看你的口味,嫩一点时间长点,老一点时间短一点