粤菜四大名厨
2021-08-20 分类:百科
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粤菜又称广东菜,是中国八大菜系之一。粤菜历史悠久,经过历代烹饪大师的不断钻研和创新,形成了独树一帜的菜系。粤菜口味以清淡为主,粤菜的风味特色可以用六个字来概括:清,鲜,嫩,滑,爽,香。这是粤菜广受欢迎的根本原因。具有代表性的粤菜大师有:罗福南,龙伟彦,黄振华,陈实,徐嘉乐等。
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粤菜又称广东菜,是中国八大菜系之一。粤菜历史悠久,经过历代烹饪大师的不断钻研和创新,形成了独树一帜的菜系。粤菜口味以清淡为主,粤菜的风味特色可以用六个字来概括:清,鲜,嫩,滑,爽,香。这是粤菜广受欢迎的根本原因。具有代表性的粤菜大师有:罗福南,龙伟彦,黄振华,陈实,徐嘉乐等。
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