金丝银柳素菜做法

主料：

鸡胸肉适量

辅料：

彩椒丝适量

洋葱丝适量

粉丝适量

配料：

食用油适量

生抽适量

盐适量

醋适量

糖适量

水淀粉适量

料酒适量

做法：

1、 将鸡肉改刀切成条（顺着纹路来切）放入料酒，生抽，糖抓匀备用。

2、 将彩椒，洋葱切丝备用。

3、 将干粉丝打撒剪开放入盘中备用。

4、 锅中放入少许油加热至五成热。

5、 将粉丝放入锅中炸至变形。

6、 将炸好的粉丝放入大盘中。

7、 将鸡柳放入锅中炒至变色。

8、 放入葱姜蒜末，烹入少许醋。

9、 放入彩椒丝，洋葱丝。

10、 翻炒均匀，加入盐，糖，鸡精。

11、 盛出均匀的撒在粉丝上即可