蜜饯果脯怎么做的
2021-09-26 分类：百科
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首先我们需要准备主料：500g红果配料：100g白糖，1大勺盐。
然后将红果用清水清洗干净后，剪去果把，取一只清洗干净的签字笔笔筒，对冲红果的果蒂部插入，不停旋转后将果核顶取出。
依次取出果核后，准备一大碗清水，接着加入一大勺盐。将去除果核的红果倒入盐水中浸泡20分钟。20分钟后将红果捞出沥干，放入盛有清水的奶锅中。
中小火做开水后，加入50克白糖，待红果煮制微微鼓肚后关火，捞出沥干后，放入一个大碗中，着将剩余的50克白砂糖均匀的洒在红果上，把盛有红果白糖的大碗放入微波炉调制高火。期间每隔2分钟取出稍微翻一下个，大约8分钟后即可。
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