全脂牛奶含糖量多少

纯牛奶中本身含有糖分，主要是乳糖，含量约为4.8%，（乳糖是哺乳动物特有的糖类，牛奶中的甜味主要是由乳糖引起，乳糖在牛奶中全部呈溶解状态，天都约为这趟的1/6），另外牛奶中还有少量葡萄糖。

蒙牛和伊利的袋装牛奶，一般只是进行过杀菌等工艺处理，没有再向里面加入其它含糖物质。牛奶中含有大量的钙，对维持人体的钙平衡非常有益。

全脂牛奶含糖量多少

全脂牛奶有一定的含糖量，因此饮用后会升糖，不过全脂牛奶的升糖指数并不高，大概在27-32左右

属于低GI食物，它含有较多延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪，而且其含有的糖分吸收速度比其他糖类要慢，少量饮用的情况下会升高血糖，但不会导致血糖飙升。

全脂牛奶含糖量多少

牛奶仅含乳糖5%，也就是说100克牛奶中只含有5克左右的糖，只相当于某些蔬菜的含糖量，而低于任何水果的含糖量，对患者血糖影响不大。乳糖的血糖指数是46，牛奶的血糖指数是27.6，全脂奶和脱脂奶的血糖指数为27和32。与此相比，苹果是36，白米饭是83，白馒头是88。可见，牛奶含糖比白米饭和白馒头都低。

牛奶中含有大量的钙，对维持人体的钙平衡非常有益。而且乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促进钙吸收的作用，这对于糖尿病患者(尤其是老年糖尿病患者)是非常重要的。酸奶比牛奶更易消化和吸收，因此它的营养素利用率也更高，这主要是牛奶含有乳糖，而酸奶含有半乳糖的缘故。