香煎鞋底鱼家常做法
2021-10-07 分类:百科
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主料:
踏板鱼6条
辅料:
油2汤匙
盐6克
料酒1汤匙
葱适量
姜适量
做法:
1、 把踏板鱼收拾干净。
2、 加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。
3、 再次洗净、沥干水分备用。
4、 不沾烤盘加少许油,烧热。
5、 放入备用的踏板鱼。
6、 煎制到表面变色,基本就定型了。
7、 轻轻将其翻面。
8、 再煎另一面。
9、 每面煎两次,煎制到表面金黄即可出锅装盘
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