笔管炒白菜的做法
2021-10-18 分类:百科
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原料
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韭菜花400克 ,笔管鱼 500克 ,料酒 适量 姜蓉 适量 ,胡椒粉 适量 ,橄榄油 适量 ,生抽 适量 ,白糖 适量 ,盐 适量
方法1/烧热锅倒入少许橄榄油,将姜蓉放入。
方法2/把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。
方法3/边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。
方法4/待笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。
方法5/翻炒均匀后调入少许盐,韭菜花断生即可熄火上碟。
方法6.美味又好吃的笔管炒白菜完成开吃了。
笔管炒白菜的做法
1、
准备一颗白菜,就用外层的几个叶就可以了。
2、
笔管鱼适量,可多可少。
3、
把白菜叶剥下来冲洗干净,撕成小片,备用。
4、
笔管鱼剪开处理干净内脏,剪成段,用开水焯一下,捞出备用。
5、锅中倒橄榄油,微热后放葱姜爆锅。6.放白菜叶煸炒。待白菜叶变软后加笔管鱼煸炒,加盐。白菜叶接近熟的时候加耗油,炒匀,出锅。
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