韭菜蒸鱼的做法
2021-10-26 分类:百科
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原料
鱼 (500克)
葱 20克
蒸鱼豉油 20克
油 20克
盐 5克
姜 20克
方法1/首先将处理好的鱼洗净。
方法2/在鱼身上划两刀。
方法3/将鱼放入碗中,塞上几片姜片。
方法4/抹少许盐腌制10分钟。
方法5/在鱼盘底部马上葱段和姜丝。
方法6/将腌好的鱼放入。
方法7/将鱼放入蒸锅中,大火蒸6分钟,再焖2分钟。
方法8/焖好后取出蒸好的鱼,倒掉蒸鱼出来的水。
方法9/取出葱段和姜丝扔掉。
方法10/在鱼身上倒入一勺蒸鱼豉油。
方法11/将热油均匀的撒在鱼身上。
方法12/撒上一把葱花即可。
方法13.美味又好吃的韭菜蒸鱼完成开吃了。
韭菜蒸鱼的做法
1、将洗净的鲫鱼切块,鱼头剁成两半。
2、腌制:加入一勺盐,适量料酒,大量蒸鱼豉油或酱油,适量胡椒粉,姜葱辣椒。搅拌均匀,腌制几分钟。
3、韭菜切段,给腌制好的鱼中加入少量食用油,封住味道。
4、然后将鱼摆放在盘中,用腌鱼汁搅拌韭菜,将韭菜放在鱼上方。
5、将鱼上锅蒸6-7分钟,美味营养的韭菜蒸鲫鱼就出锅啦!
6、韭菜鲜甜,鲫鱼咸鲜滑嫩!
韭菜蒸鱼的做法
主料:鲫鱼200克
辅料:韭菜30克
调料:酱油1克,盐1克
做法:
鱼去肠杂及鳞,洗净,纳入韭菜装满,放入盖碗内,加酱油、盐,盖上盖,蒸半小时即成。
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