肉烧豆腐咸菜的做法
2021-11-17 分类:百科
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肉烧豆腐咸菜做法
食材明细
主料
老豆腐 125克 虾肉 75克 咸菜 80克
辅料
盐 适量 鸡精 适量
咸菜虾肉炒豆腐的做法步骤
1材料:老豆腐、虾肉、咸菜(已清洗)
2将老豆腐用手抓碎,待用。
3将虾肉放在案板上切开,待用。
4将已清洗的咸菜放在案板上切碎。
5烧锅倒油烧热,下入切碎的咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。
6接着,合入切好的虾肉翻炒一下。
7然后,加适量的盐。
8加适量的鸡精。
9调味炒匀,即成。
10出锅,装盘。 
肉烧豆腐咸菜的做法
原料:五花肉 (500g)
腌菜 (500g)
豆腐 (1斤 )
八角 3个
姜 4片
生抽 3勺
料酒 1勺
蚝油 2勺
白糖 10g
鸡精 2g
盐 2g
酱油 1勺
老抽 1勺
做法:1.准备好所有食材,先将腌菜洗干净备用、豆腐洗净
2、五花肉切片、出水、下锅煸炒
3、炸成这样金黄色差不多可以下佐料了
4、佐料都下了就可以下开水了、烧个20分钟左右就下豆腐了
5、这是烧了二十分钟后的样子、称出装在砂锅中、再下入腌菜炒一下、然后再把豆腐到在一起烧一下就行了。
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